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2021年公共营养师《理论知识》章节精选:人群营养基础

来源:中华考试网  [ 2021年05月06日 ]  【

  [单选题]1、学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的(  )。

  A 45%~50%

  B 65%~70%

  C 60%~65%

  D 50%~60%

  正确答案:D  

  [单选题]2、学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为(  )g。

  A 25~40

  B 35~50

  C 45~60

  D 55~70

  正确答案:C  

  [单选题]3、奶作为学龄前儿童钙的最 佳来源,适宜的饮用量为每天(  )。

  A 1000ml

  B 至少250m1

  C 300ml以上,越多越好

  D 250~400ml

  正确答案:D  

  [单选题]4、为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排(  )次海产品。

  A 4

  B 3

  C 2

  D 1

  正确答案:D  

  [单选题]5、2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》推荐学龄前儿童锌的RNI为(  )。

  A 10n1g/日

  B 12mg/日

  C 14mg/日

  D 16mg/日

  正确答案:B  

  [单选题]6、2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为(  )μg/日。

  A 500

  B 1000

  C 1500

  D 2000

  正确答案:D  

  [单选题]7、学龄前儿童最常采用的饮食制度是(  )。

  A 三餐制

  B 三餐三点制

  C 三餐两点制

  D 三餐一点制

  正确答案:C  

  [单选题]8、儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的(  )。

  A 12%~14%

  B 15%~20%

  C 55%~60%

  D 25%~30%

  正确答案:A  

  [单选题]9、儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县(  )。

  A >1:1:1

  B <1:1:1

  C 1:1:1

  D <1:1:1.5

  正确答案:B  

  [单选题]10、青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰,因此,青少年钙的适宜摄入量应是(  )mg/日。

  A 700

  B 800

  C 900

  D 1000

  正确答案:D  

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责编:yangliu1997

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